人間忙しいとなかなか食事のほうには手がまわらない。ましてや、健康によくおいしい食べ物を取り入れるなど夢のまた夢かもしれない。そんな忙しい人たちにおすすめの食材を提供するフードスタートアップがHampton Creekだ。
現在のところJust MayoとJust Cookiesという２つの商品を提供しているが、ともに健康に配慮しつつ、使いやすい、食べやすい商品であることが売りとのことだ。
実際、オーガニック食品で有名なWholefoodsで取り扱われているほか、いくつかのレストランのシェフもJust Mayoを使っているとのこと。実際試してみるのもよいかもしれない。
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